壹塊豆腐
適量剁碎的辣椒
生姜適量
大蒜適量
少量油辣椒
適量的鹽
醬油適量
少量的胡椒面
香辣可口
燒結過程
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
麻辣豆腐的步驟
1
將豆腐浸泡在鹽水中15分鐘(目的是去除壹些鹵水味，煎的時候不容易壞)
2
將洋蔥和大蒜切成小塊備用。
三
準備好剁碎的辣椒(喜歡辣的可以多放點)
四
將豆腐切成小塊備用。
五
油鍋燒熱後，先把剁碎的辣椒炒壹下。
六
炒出紅油和香味，放入蔥和蒜，繼續炒
七
然後倒入豆腐塊，攪拌均勻。
八
然後加入湯，加入適量的醬油和油辣椒，攪拌均勻，再小火煨壹會兒。
九
燉至豆腐變軟，瀝幹湯，放鹽在鍋裏(少放點鹽，剁椒已經鹹了)
10
鍋上撒壹點胡椒面就ok了。