當茄子是可數名詞時，復數形式是茄子，可以表示為:壹個茄子，兩個茄子，壹公斤茄子。
茄子普遍呈紫色。茄子通常是紫色的。
說到熟菜，是不可數名詞，用茄子表示。
我午餐吃茄子和西紅柿。我午餐吃茄子和西紅柿。
這裏的茄子指的是壹道菜，是切碎煮熟的，所以這裏的茄子是不可數名詞，不能用復數。
擴展數據
生活中的食物名詞大多是可數名詞，有單復數形式。比如橘子、梨、蘋果、番茄、土豆、雞蛋、胡蘿蔔、香蕉都是可數名詞。
例如，“蘋果”是單數計數名詞。表達壹個的時候可以說“壹個蘋果”。如果多於壹個數量，則表示為“蘋果”。
常用的食物“牛肉”或“面包”都是不可數名詞。？
同時，肉、谷物、沒有固定形狀的食物，尤其是液體，通常是不可數名詞。糖、鹽和胡椒也屬於這壹類。