豆渣？120g
雞蛋？僅限1
奶粉？三勺
鹽？壹把小勺子
中筋面粉？適量的
糯米粉？適量的
適量的精煉油
芝士豆渣餅怎麽做？
將除奶油奶酪以外的所有材料攪拌在壹起，使它們不粘手。加入精煉油，用油包裹材料，更方便。建議加壹茶匙壹茶匙！
有點強迫癥，所以每個面團35克，奶油芝士8克。這個比例可以隨意增減。但是不建議把奶酪包的太厚，否則在油鍋裏炸的時候奶酪會漏出來。
將面團碾碎，放入奶酪球中。
包裹
變平以便於油炸。
熱鍋，放壹點油。小火油炸
很多尾巴。壹定要小火！
看到流動的奶油奶酪了嗎？
技巧
除了火腿，還可以放胡蘿蔔丁、蘑菇丁等。反正妳不用註意妳放的是什麽。