2.冰粉是壹種著名的小吃，起源於四川省。近年來在許多地方流行，是著名的夏季小吃。寒甜，嫩滑，爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏季的美味食品，因其滑、透、爽、鮮、價廉而受到人們的青睞。
3、由於吃的時候冰涼的感覺，形狀像冰粉，更像魔芋的半透明感，故名冰粉。以前冰粉有兩種形式:地攤賣和寄賣。賣家把冰粉放在盆裏，蓋上紗布防塵，把紅糖水放在半個瓦罐裏，壹個竹筒，十幾個大號碗，罐子裏的勺子。冰粉兩分錢壹碗。吃的時候把冰粉壹起放進碗裏，然後加入紅糖水，放上勺子。冰粉入口具有微甜、清涼、爽滑、速溶的特點。
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