根據生長環境的不同，海鮮貽貝自然會富集很多有機物，這些有機物需要在清水中排泄至少兩天。不吃東西，體內所有的汙漬都會完全排出。如果時間太短，吃起來自然就苦了。
生活中的貽貝就是人們常說的貽貝。它們很好吃，但需要註意的是，貽貝的某些部位是不能吃的。壹般貽貝黑色的部分是它的胃，最好不要吃。只要貽貝煮熟了，就可以全部吃掉。如果想味道更好，可以把蚌肉上的黑色絮狀物去掉，這是它的排泄物。
貽貝的黑色部分是它的胃，裏面含有貽貝吃過的未消化或半消化的東西。這些東西可能不幹凈，可能含有各種微生物和細菌，也可能含有沈澱物，所以需要清洗。
其實貽貝是可以直接吃的。沒有問題。只要它們被徹底清洗和煮熟，它們就不應該沒有煮熟，所以即使妳吃了除殼以外的所有肉也沒關系。如果想安全，也可以把海虹的黑色絮狀物去掉，煮熟。