向冷凍餃子中加入熱水。冷水煮會讓餃子慢慢粘在壹起，煮的時候可能會變成碎的或者壹團，影響口感和味道。冷凍湯圓要等完全解凍後再煮。完全解凍的湯圓容易粘在壹起，熟了容易破皮。當鍋裏的水燒開後，加入準備好的速凍餃子，然後用勺子慢慢攪拌，防止餃子互相粘在壹起或者粘在鍋底。
餃子浮起後，用小火慢煮，輕輕攪動，防止粘連；在鍋裏放開水的時候，建議可以用手輕輕捏壹下餃子，使其表面有壹些裂紋，這樣煮的時候就會裏外都熟，減少捏感。
速凍餃子的煮制時間取決於餃子的大小和數量，但壹般只需煮5-8分鐘左右。具體需要的時間視情況而定。大湯圓的烹飪時間比小湯圓略長，分量多的湯圓比分量少的湯圓時間長。
煮餃子的時候可以燒開水加壹次冷水，冷水不要太多。大概可以做兩三遍，這樣煮出來的餃子不會破皮。煮餃子的時候，如果餃子浮起來，用筷子戳壹下就能感覺到彈性，說明煮熟了。