白菜可以生吃嗎？

卷心菜是中國重要的蔬菜之壹。它為蔬菜和飼料到處被栽培。那麽，白菜可以生吃嗎？

第壹，白菜可以生吃嗎？

卷心菜可以生吃，通常是涼的。做涼拌白菜時，最好不要焯水，直接用生白菜涼拌，營養損失最少。但是因為白菜在種植過程中可能會噴灑農藥，所以建議您在制作涼拌白菜之前進行處理。

二、白菜的主要價值

1，看

羽衣甘藍是華東地區冬季花壇的重要樹種，觀賞期長，葉片鮮艷。在公園、街道、花壇中，羽衣甘藍常被用來鑲邊，形成各種美麗的圖案，用來裝飾花壇，具有很高的觀賞效果。葉子的顏色有很多種，如淡紅、紫紅色、白色、黃色等。，是盆栽觀葉的最佳產品。歐洲、美國和日本使用壹些觀賞羽衣甘藍作為鮮切花。

2.營養

卷心菜富含優質蛋白質、纖維素、礦物質、維生素等營養成分。吃紫甘藍可以補充營養，強身健體。