1大魷魚須
姜1塊
蠔油適量
醬油適量
料酒適量
適當的含鹽量
洋蔥炒魷魚須的步驟
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1
超市買的大魷魚須，洗凈切片。
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2
洋蔥去皮，洗凈，切成小塊。
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三
鍋中加水，燒開，加入魷魚須和料酒。
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四
舀出白色泡沫，去除魷魚須，用冷水沖洗。
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五
鍋中放入花生油，放入蔥段和姜片至五成熱。
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六
將洋蔥炒至被切下，加入少量水。
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七
然後加入準備好的蠔油和醬油鹽。
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八
攪拌均勻，裝盤。