方法壹
1.鍋中倒入適量溫水，將魷魚幹浸泡半天左右。
2.把盆裏的水倒掉，倒入幹不了魷魚的淡水，加入20: 1比例的陳村水。
3.浸泡3小時後，取出膨化魷魚，用流動清水反復沖洗脫堿約10分鐘。
4.最後，將膨脹的魷魚浸泡在清水中，撈出。
方法2
1.將魷魚幹浸泡在冷水中4小時。
2.然後用60℃左右的熱水浸泡魷魚幹4小時。
3、然後把水換到鍋裏，小火煮魷魚。
4.魷魚幹燒開後，立即撈出鮑魚，放入冷水盆中。重復多次，直到魷魚幹膨脹。
方法3
1.將魷魚浸泡在冷水中2小時。
2.取出後放入1: 100比例的食用堿水中浸泡8至12小時，即可將魷魚幹透。
3.取出發育完全的魷魚，用清水沖洗至魷魚不油膩、無異味。
4.把魷魚泡在冷水裏，然後帶走。