豬蹄2只、花生200克、蔥2片、姜2片。
調料：
鹽適量。
做法：
1、將豬蹄放進涼水裏，燒開後去除血沫，沖洗幹凈後待用；
2、砂鍋內註入涼水，將豬蹄、花生、蔥片、姜片壹起加入鍋內，大火燒開後，轉小火煨制100分鐘即可；原料豬蹄2個，花生150克，鹽、味精適量。
做法將豬蹄除去蹄甲和毛後洗凈，和花生壹起放入燉鍋中，加水適量，小火燉熟，加食鹽、味精調味即可食用。
評價花生性味甘平，入肺脾經，其功能益氣、養血、和胃。豬蹄補血通乳，主治產婦產後乳汁缺乏。
主料：豬蹄(500克)
輔料：花生(50克)
調料：鹽(2克)
制作工藝
1. 將豬蹄刮洗幹凈；
2. 與花生同煮；
3. 先用大火煮沸，再用小火煎煮2小時以上，以豬蹄熟爛為度；
4. 食用時可酌加食鹽調味。