烹飪前準備好配料。這些大概就是糯米、五花肉、鹹鴨蛋、粽子葉、醬油、老抽、黃酒等材料。食材準備的差不多了，就開始說做法吧。把五花肉洗幹凈，洗掉她的血，然後切成兩厘米的方塊。然後把所有調料放進去，把肉腌壹個上午左右！把糯米拿出來洗幹凈。將腌肉的調味汁倒入糯米中，浸泡四小時左右。汁少的話可以加點水，但是壹定不能碰糯米，這樣餃子才會好吃。
肉和糯米腌好了，這裏有餃子。拿壹塊粽子葉兒，用壹只手把它做成錐形。將糯米蛋黃和腌五花肉放入粽子葉中。註意不要把糯米露在外面，不然煮完容易散。包好後用線把粽子包牢，註意不要漏餡！每包壹個粽子，把粽子泡在水裏，全部包好後放高壓鍋裏煮30分鐘左右，煮好後再燉幾個小時，然後拿出來晾涼就可以吃了！