但容易和油菜花混淆，所以叫菜花比較合適。菜花性平味甘，具有強腎壯骨、補腦補髓、健脾和胃、清肺潤喉的作用。適用於先天不足、後天不足、久病不愈、腰膝酸軟、脾胃虛弱、咳嗽失音。西蘭花還是有壹定的清熱解毒作用的，比較適合脾虛胃熱，口臭多飲的人。
菜花的學名，是什麽時候傳到中國的，至今無人知曉。據說在地中海東岸廣泛種植，傳入江浙、廣東後迅速在中國南北種植，產量可觀。德國生物學家科赫發現結核病前後，結核病大流行。歐洲人用菜花汁制作治療咳嗽和哮喘的藥物，既便宜又有效，被稱為“窮人的醫生”。在現代中國，從卷心菜中提取維生素U來治療胃病。這兩種蔬菜真的像十字花科植物的雙胞胎，對醫學有很大貢獻。