雞胸肉
壹塊
青蔥
壹根棍子
精力
3 ~ 4片
(母雞的)蛋
二
澱粉
適量的
面包糠
適量的
奧爾良腌泡汁
適量的
雞排的做法
步驟1
將買來的雞胸肉洗凈，用刀從中間壹塊切開。
第二步
將切好的雞胸肉用刀背或祖傳搟面杖打壹分鐘，以便腌制壹會兒。
第三步
將打好的雞胸肉、姜、蔥放入鍋中。
第四步
加入適量奧爾良腌料，腌制半小時。
第五步
腌制好的雞胸肉先塗上澱粉。
第六步
將裹好澱粉的雞胸肉放入蛋液中，裹上壹層蛋液。
第七步
蛋液包好後，再包壹層面包屑備用。
第八步
熱油出鍋，中小火慢煎雞排約10分鐘。
第九步
好吧！來吃吧。
雞排的烹飪技巧