材料:2個雞蛋
材料:韭菜壹打，蝦皮適量。
調料:鹽1/2茶匙。
步驟:
1:準備雞蛋、蝦皮、韭菜。
2:韭菜洗凈，切成細粉。
3:將雞蛋打入碗中，加入1/2茶匙鹽攪拌均勻。
4:在蛋液中加入韭菜和蝦仁，攪拌均勻。
5:鍋刷壹層薄薄的油，倒入壹半的蛋液，抹平鍋底，小火煎。
6:底部熟了，表面凝固，翻面繼續煎。
奶香紅薯窩頭
原料:鮮紅薯1，玉米粉100g，雀巢奶粉20g。
練習:
1，紅薯去皮切片。
2、用微波專用保鮮袋包裝。
3.放入微波爐中；用高火咬過3分鐘就熟了。
4.趁熱把紅薯壓成泥。
5.放入盛有玉米粉和奶粉的碗中拌勻。
6.加入少許開水，攪拌均勻。靜置15分鐘，讓面粉和紅薯充分混合。
7.拿壹小塊面團在手裏，揉成圓形。
8.用食指在面團底部戳壹個窩，這樣玉米面就好蒸了。
9.所有面團做8個饅頭。
10，放鍋裏蒸20分鐘。