醫生提醒胃腸疾病、肝硬化患者，可能是致病因素，容易導致胃出血、肝病加重等不良後果。此外，竹筍中還含有草酸，草酸很容易與鈣結合形成草酸鈣。草酸鈣容易沈積，尿道結石的人不宜吃竹筍。草酸會影響人體對鈣、鋅的吸收和利用。孩子多吃竹筍不僅會傷胃，還會因缺鋅缺鈣而影響生長發育。另外，很多患者對吃竹筍過敏。據了解，春天容易過敏。對於容易出現攝入過敏的人來說，吃竹筍也容易出現蕁麻疹。為了防止過敏，應該先嘗少量竹筍。
中醫認為春季肝氣旺盛，肝氣可攻脾胃，所以要特別註意脾胃的保養。同德醫院中醫門診部主任醫師鄭簡公建議:春季避免吃辛辣油炸食品和酒類等刺激性食物，防止胃腸功能進壹步受損，多吃。大棗、蓮子、山藥可以健脾胃。