春竹筍
250克
雞胸肉
1街區
辣椒
1
胡蘿蔔
1街區
佐料
油
適量的
幹紅辣椒
適量的
大蒜
適量的
切碎的大蔥
適量的
鹽
適量的
烹飪酒
適量的
蠔油
適量的
陳醋
適量的
老抽
適量的
姜末
適量的
雞肉粉
適量的
步驟
1.先將雞胸肉洗凈切絲，用料酒和壹勺蠔油腌制十分鐘。
2.主料準備好，春筍洗凈切絲。胡蘿蔔絲
3.將洋蔥和大蒜切碎，準備幹辣椒。
4.把油放在鍋裏加熱。加入腌制好的雞絲，迅速溜走。
5.加入壹部分蔥花和蒜炒香，再加入胡蘿蔔絲和辣椒絲炒勻。
6.加入筍絲，攪拌均勻，加入陳醋。
7.用醬油攪拌均勻
加入鹽
9.將雞粉、姜粉、蔥蒜末翻炒。
10.成品圖