窩窩頭註意事項:
1.低溫長時間發酵可以讓窩窩頭的味道更甜。面團發酵和醒發的程度決定了頭部的柔軟度。
2.窩窩頭的蒸有三個標準:壹是蒸的時間長；二是有壹股濃濃的玉米香味飄出來；最後，竹簽可以輕松插入，沒有附件。
3.粗糧的窩窩頭蒸後趁熱吃味道最好，可以搭配綠茶和芝麻醬。
擴展數據:
窩窩頭，中國北方常見的面食，曾經是窮人的主食。以天然綠色五谷雜糧為主要原料，纖維素含量高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特點，可防治便秘、腸炎、腸癌等。其中所含的玉米油可以降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。
參考資料:
百度百科-窩窩頭