蘇州自古以糕點制作聞名,素有“吳棟小而美,北方糕點之名”的美譽。蘇州糕點歷史悠久,口味獨特,流傳至今。桂花糕和糯米糕是蘇州最著名的糕點。
桂花糕是蘇州糕中的經典,它起源於明朝崇禎年間。桂花糕由糯米、桂花糖和紅糖制成,用料簡單。吃起來軟糯香甜可口。而且,桂花糕對身體也有好處,可以潤肺止咳,養血活血。蘇州幾乎每家糕點店都有桂花糕賣。
糯米糕也是名副其實的蘇州特產糕點。糯米糊是用糯米做成的,口感軟糯,香甜可口。糯米糊的烹飪方法多種多樣,有紅豆、芝麻、桂花、花生,很受歡迎。在蘇州的小巷裏,妳總能找到壹家做糯米糕的小店。可以邊走邊吃,也可以帶回家享用。
總而言之,桂花糕和糯米糍在蘇州糕中很受歡迎。桂花糕入口香甜可口,也有益處,而糯米糊可以有多種口味,口感軟糯。如果妳想品嘗正宗的蘇州糕點,那麽桂花糕和糯米糕壹定不能錯過。