草莓醬的味道又酸又甜，所以我買了很多新鮮的草莓，做了很多果醬。
材料
食材:500g新鮮草莓；
輔料:白糖適量，檸檬適量。
自制草莓醬
1
草莓洗凈，用鹽水浸泡10。
分鐘
2
把草莓的梗摘下來，切好草莓，加點糖。
三
攪拌均勻，腌制2小時，得到草莓汁。
四
取壹小部分粘貼。
五
將腌制好的草莓和草莓果肉壹起倒入鍋中。燒開後，開小火慢煮，不斷用木鏟攪拌，避免糊鍋。煮沸時，擠檸檬汁。
六
汁收得差不多的時候，關火晾壹會兒。可以放入玻璃容器中，放入冰箱保存。
技巧
1，草莓腌制時間稍長，口感更好。如果時間不夠，它們至少要腌制2個小時。
2.做草莓醬的時候壹定不能走開，要不停的攪拌，以免糊鍋。