四季豆臘肉幹飯的做法步驟11.將四季豆，土豆切丁
四季豆臘肉幹飯的做法步驟22.臘肉也切成與菜顆粒大小的丁。臘肉前壹夜泡好，免得太鹹。
四季豆臘肉幹飯的做法步驟33.飯煮六七分熟過濾，（直接用電飯煲煮熟也行，煮硬點，太軟不好吃）
四季豆臘肉幹飯的做法步驟44.熱鍋內放少於油，稍微煸炒壹下臘肉，加姜蒜粒和少於豆瓣醬。
四季豆臘肉幹飯的做法步驟55.再加入四季豆土豆翻炒均勻片刻。加適量鹽和雞精。
四季豆臘肉幹飯的做法步驟66.把飯倒入鍋內，覆蓋菜，用筷子戳些蜂窩眼。再從周圍撒少許水，不要太多喲～～蓋上鍋蓋，小火！大概幾分鐘看壹下，菜和飯熟了就能吃了。歐啦…………！！
四季豆臘肉幹飯的做法步驟77.曬曬成品