做菜的時候加入蒸魚醬油也能提升口感。蒸魚醬油是用黃豆做的，加鹽，加水發酵，所以吃起來鹹鮮。如果喜歡少油少鹽的清淡飲食，烹飪時可以少放鹽，改用清蒸魚醬油。
海鮮調味醬油
清蒸魚加醬油不錯，但是什麽菜都不能放。比如炒蔬菜的時候，盡量不要放，因為顏色比較深。如果和蔬菜放在壹起，可能會使蔬菜鮮亮的綠色消失，影響食用感。和...加入蒸魚和醬油的蔬菜加熱後會失去有益的維生素。
清蒸魚醬油雖然是醬油的壹種，但和普通醬油還是有區別的。比如兩者所含的營養成分不同。蒸魚醬油主要含能量和蛋白質，醬油主要含氨基酸。但是因為兩者在口味上沒有太大的區別，所以在使用的時候也沒有明確的劃分。