(1)河北承德蕨菜河北承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜，面積33000多公頃，主要分布在隆化、豐寧、平泉、寬城等地。全區年產量1000噸，是我國蕨菜的主要生產基地。
(2)遼寧鳳尾蕨遼寧鳳尾蕨分布於遼寧省的山區，特別是東部山區。主要出口日本等國家，國內市場也很受歡迎。
(3)內蒙古蕨菜在內蒙古各地均有分布，但主產區為赤峰市和興安盟，年產量約200噸。當地采摘期在6月。
(4)蕨菜變種黑龍江分布在海拔200-800米的高寒地帶，大部分混生雜草。5月中旬出土，5月下旬至月初可采收。
(5)蕨菜屬蕨類植物在貴州分布廣泛，食用蕨類植物種類繁多。其中，蕨菜當地采摘期為3月中旬至8月。
(6)蕨菜在嶽陽山區也有分布，如汨羅、張等山區。當地春季是蕨菜的采摘期，6月左右後蕨菜成型，不能食用。當地的蕨菜比較分散，農民壹般都會摘壹些來吃，招待客人。