馬鈴薯
600克
瘦肉
350克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
糖
適量的
玉米澱粉
適量的
水
適量的
吳倩
適量的
葡萄酒
適量的
蠔油
適量的
淡醬油
適量的
步驟
1.準備姜片和蕪菁。
2.瘦肉用油、鹽、醬油、生粉、糖和水調味。
切絲土豆
4.火鍋
5.油和姜片
6.加入土豆絲，快速翻炒
加入鹽
加入糖
9.喝幾滴酒
10.翻炒幾下
11.蓋上蓋子大約兩分鐘。
12.留出
13.炒鍋洗凈後加熱出油。
14.加水生面粉
15.快速翻炒肉片。
16.加入蠔油
17.下五千，生粉加水。
18.加入土豆絲，翻炒
19.只要裝滿它。
技巧
家常菜，壹點技巧都沒有。