福鼎白茶茶餅的撬開方法：
1、使用茶刀：
（1）預備壹張潔凈的大白紙，鋪在白茶茶餅下面。
（2）拿起潔凈的茶刀，從白茶茶餅的旁邊面沿邊際漸漸刺進。
（3）略微用力，把茶刀再往白茶茶餅裏推進去些，有助於防止把茶餅撬得過於松懈。
（4）往上用力，就可以把茶餅弄開。
（5）用相同的方法，運用茶刀順著茶葉的空隙，壹層壹層弄開即可。
2、使用茶錐：
（1）購買壹把專用的茶錐，把白茶茶餅放到壹張潔凈的大紙張上面。
（2）壹只手壓住白茶茶餅，另壹只手拿起茶錐從餅窩邊際插進餅面，手往上方漸漸運用巧力，完好的小茶塊就被弄下來了。
（3）持續沿著弄開的茶塊邊際，循著白茶茶餅的餅面往裏插茶錐再往上用力，就可以輕松弄開。