2.妳可以從打開面團內部的蜂窩結構開始。因為妳要做建模，不要等到蜂窩組織太大。
3.將面團放在案板上，加入面粉用力揉搓。
4.揉到面團被切開，沒有孔為止。
5.將揉好的面團平均分成小份。
6.加入面粉，再揉壹遍。
7.先揉成普通饅頭的形狀。
8.雙手翻面，把饅頭揉成桃子形狀，用勺子的柄把桃子中間的印記壓出來。
9.取壹小份面團，加入壹些抹茶粉，揉勻。
10.取少許綠色面團隨意搟成葉子形狀，用勺子壓出。
11.桃與葉合二為壹。用幹刷沾壹點紅曲粉，輕輕刷在桃嘴上。用刷子從下往上刷幹粉的桃嘴，最後用刷子輕輕輕推桃嘴，讓粉從刷毛上自然流下。想要小清新，可以摻壹點點紅曲粉。
12.水開後蒸25分鐘。關火蒸5分鐘再開蓋。經驗寫到這裏，請註意。第二次打樣時間不宜過長。蒸之前最好再輕輕按壹下桃痕，不然蒸完直接恢復成饅頭的形狀。