將處理好的胡蘿蔔纓子拌入適量面粉，等蒸鍋水開後鋪上籠布，再鋪上胡蘿蔔纓子大火蒸8分鐘左右，取出放涼，根據自己的口味用蒜泥、食鹽的香油等拌勻調味即可。
蒸胡蘿蔔纓子還可以用微波爐來蒸，就是把拌好面粉的胡蘿蔔纓子放入微波爐，高火2分鐘即可取出，稍放涼後再調味就可以吃了。
2、涼拌胡蘿蔔纓子
把切好的胡蘿蔔纓子用適量鹽揉勻，再加適量白糖、醋和麻油拌勻即可食用。沿海人做涼拌胡蘿蔔纓子還喜歡放點海蜇頭，更美味。
3、胡蘿蔔纓子湯
胡蘿蔔纓子放入開水裏焯壹下，撈出沖涼後再切成碎段。起油鍋燒熱後先下蔥花爆鍋，再下胡蘿蔔纓子煸炒壹會，加鹽炒至入味後盛出待用。原鍋倒入適量生豆漿燒至熟透，倒入炒好的胡蘿蔔纓子燒開，加味精調味即可出鍋享用。
這種吃法有健脾寬中和潤燥消腫的功效，可用於眼目昏花、腹脹、疳積瀉痢的乏力等癥的輔助食療。