1.冰箱保存大閘蟹:大閘蟹是新鮮的水產品，離開水後可以短時間保存。保存好大閘蟹的購買量，三天左右就能吃完，相對簡單。選擇生命力強的大閘蟹，用閘門綁住腳(減少大閘蟹的體力消耗)，然後放入冰箱的冷凍室，用濕毛巾蓋好保存。每天吃的時候，選擇生命力不足的。生命力充足的大閘蟹可以繼續保存。辨別的方法是用手摸摸大閘蟹的眼睛，不敏感就先吃。
2.塑料桶
1.冰箱保存大閘蟹:大閘蟹是新鮮的水產品，離開水後可以短時間保存。保存好大閘蟹的購買量，三天左右就能吃完，相對簡單。選擇生命力強的大閘蟹，用閘門綁住腳(減少大閘蟹的體力消耗)，然後放入冰箱的冷凍室，用濕毛巾蓋好保存。每天吃的時候，選擇生命力不足的。生命力充足的大閘蟹可以繼續保存。辨別的方法是用手摸摸大閘蟹的眼睛，不敏感就先吃。
2.塑料桶保存大閘蟹:選擇生命力旺盛的大閘蟹，準備壹個高30-50 cm的塑料桶(盆)。塑料桶(盆)內壁光滑，不易脫手。把大閘蟹放進去(不疊)，然後加水到大閘蟹壹半高度(主要是保濕)。妳不能把大閘蟹都埋了。如果水太深，螃蟹會因缺氧而窒息。不用蓋桶(盆)，每天檢查大閘蟹，把生命力不足的大閘蟹及時吃掉，這樣保存大閘蟹。溫度不高的時候，大閘蟹可以保鮮5天以上。