配料:面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖和油。
步驟:
壹:按量打雞蛋，壹般來說四個雞蛋為標準，然後分離蛋清。
二:用打蛋器打蛋白，開始加壹點鹽。為了突出甜味，加壹勺糖，繼續打第二勺糖，繼續打。
三:記不準時間的話，應該要4、5分鐘。當蛋清濃度基本符合要求時，用筷子順時針攪拌2、3分鐘，就變成奶油狀，筷子不會脫落。
四:在蛋黃中加入2湯匙糖、3湯匙面粉和6湯匙牛奶。攪拌壹會兒，變成糊狀。
五:把奶油狀的蛋清放進去，上下攪拌，讓蛋清和蛋黃充分融合。
六:在電壓力鍋底部放壹點油，將攪拌好的糊狀物倒入電壓力鍋，晃動鍋體使氣泡逸出。按下烹飪鍵，25分鐘後我的沒有自動跳轉到保溫，我就手動關閉電源，等了4、5分鐘後再開機。