1.紅薯食用加工利用:水果紅薯、紫薯、烤紅薯、紅薯尖、紅薯葉柄、粉絲、粉條、粉絲、幹薯、薯條。
2.甘薯澱粉在生物柴油加工中的應用。2007年世界聯合會禁止使用大米、小麥、玉米作為生物柴油原料後，生物柴油的研發全部轉向紅薯澱粉。
3.紅薯澱粉工業加工利用:食品包裝紙(袋)、服裝布、天然無鉛布等。
擴展數據:
紅薯澱粉加工註意事項:
紅薯渣是壹種細長的纖維，體積比澱粉顆粒大，膨脹系數也比澱粉顆粒大，比重比澱粉顆粒輕。
甘薯澱粉主要儲存在塊根的肉質部分，只有少量儲存在內皮中。崩解的目的是破壞甘薯的組織結構，使微小的澱粉顆粒能夠順利崩解，與塊根分離。
作為澱粉生產原料的鮮紅薯或幹紅薯片，清洗是保證澱粉質量的基礎。清洗越幹凈，澱粉質量越好。
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