第壹次在家做椒鹽。我自己的配方，因為家裏不能吃辣，所以辣椒的比例不是很大！
材料
材料:花椒50g，茴香25g，黑胡椒75g；
輔料:低鈉鹽75g。
自制鹽和胡椒
1
準備的主料:取壹個鍋放入黑胡椒粒和花椒粒，我也放壹些茴香。
2
倒入炒鍋，慢慢翻炒。
三
當辣椒變得有點黃，有香味時，取出香料。
四
加入準備好的鹽，小火慢炒。
五
等到鹽有點變黃。
六
倒入香料，攪拌均勻。
七
再翻炒幾下，關火，放涼。
八
將調料混合物倒入料理機中，最好壹次多做，快速碾碎。
九
鹽和胡椒的顆粒度可以根據自己的喜好進行粉碎。如果喜歡粉末狀態，可以將粉碎後的椒鹽粉末過篩，然後繼續加工粗顆粒。
技巧
根據自己的喜好調整食材比例！