佐料
胡蘿蔔400克
羊肉500克
調味品
鹽
適量的
大豆
適量的
冰糖
適量的
雞精
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
烹飪酒
適量的
混合油
適量的
幹桔皮
適量的
花椒粉
適量的
白芷根
適量的
胡蘿蔔燉羊肉
1.胡蘿蔔。
2.切成塊。
3.把羊肉切成塊。
4.蔥、姜、蒜備用。
5.冰糖就可以用了。
6.將羊肉放入放有料酒和姜的沸水中焯壹下，撈出。
7.去油鍋炒郫縣豆瓣醬。
8.加入蔥、姜、蒜翻炒。
9.炒羊肉。
10.加入料酒、雞精、陳皮、八角粉、花椒粉、白芷翻炒。
11.炒胡蘿蔔。
12.加入少許冰糖翻炒。
13.加入醬油和鹽翻炒。
14.倒入電壓力鍋煮25分鐘。
15.做飯。
16.上菜。