立秋搶秋膘是什麽意思

立秋搶秋膘意思就是在立秋之後要多吃壹些肉食補壹補，用來應對寒冷的冬天。搶秋膘還被稱為貼秋膘，夏季天氣比較炎熱，這個時候人們吃得較少，很容易厭食，立秋以後，天氣比較涼爽，這個時候就可以吃壹些肉來補貼夏天的虧空。

　北方立秋要“搶秋膘”吃燉肉(北方認為吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖)北方人自古就有好吃的習慣，並且是什麽季節吃什麽，在這方面北方人特別的在意和講究。

　立秋，是二十四節氣中第13個節氣，秋季的第壹個節氣，於每年公歷8月7-9日交節，立秋是陽氣漸收、陰氣漸長，由陽盛逐漸轉變為陰盛的節點。

　立秋，也意味著降水、濕度等，處於壹年中的轉折點，趨於下降或減少，在自然界，萬物開始從繁茂成長趨向蕭索成熟。