佐料
400克小麥粉
佐料
適量的油、鹽和發酵粉
生產步驟
1
取適量小麥粉。
2
加入適量的泡打粉。
三
加入適量的鹽。
四
揉成面團，靜置30分鐘。
五
取大小適中的面團，放在塗油的案板上。我在板子上放了保鮮膜，以防油板不好清理。
六
卷成長方形。
七
用刀劃幾個十字，水果毛坯就做好了。
八
出鍋多加油。將水果毛坯放入油鍋。入鍋時要打開果坯。
九
水果毛坯在油鍋裏炸的時候，要及時翻動水果，要控制好油溫。就是這張圖。
10
炸至面熟，至金黃色即可出鍋。瀝幹油，盡情享用。
技巧
面團長時間靜止不動，更容易做水果毛坯。這水果味道更好。
加壹點發酵粉，讓水果味道更好。