這是我認為最好的腌青蛙方法。
材料
青蛙
小紅蘿蔔
花椰菜
豆奶奶油幹卷
黃瓜
泡菜
粉扣
泡椒，洋蔥，生姜，大蒜，幹辣椒，芝麻
香料、鹽、味精、雞精、醋、香油、麻油。
練習步驟
1，蘿蔔切條，加入姜、蒜、泡椒、醋，提前腌制壹小時。將腐竹在沸水中浸泡壹會兒。
2、田雞切好洗凈，用白酒和鹽抓勻。
3.放入油鍋，放入泡椒、姜、蒜煸炒，放入酸菜煸炒，然後放入開水燒開，就可以放入田雞和配料，慢慢煮，煮，煮。..
4.煮熟後放入鍋中，用幹辣椒、蔥、芝麻、香油、麻油點綴，最後淋上熱油。好吃的腌青蛙出爐了，真的不要太好吃~
小貼士:
青蛙壹定要煮過才能進，而且壹定要高溫久煮！