2.選地:最好先看土壤疏松的地方，也要看地面的裂縫。竹株的下壹個竹枝延伸的方向大致平行於竹鞭的方向。沿著這個方向觀察地面，凡是表面有輕微隆起、松動、開裂的土塊，用腳輕輕壹踩，就是竹筍的標誌。
3、竹筍方向:年齡較大的母竹，竹筍系在竹鞭的母枝上，母竹的前方；幼竹母，竹筍結在竹鞭的枝上，壹般在竹母後面。不要去挖被判定為無筍的竹簽，以免損壞竹簽浪費能源，也不要盲目把母竹周邊全部挖空。遇到風雪天氣，母竹會被連根拔起毀壞。挖筍時，要選擇枝葉繁茂、葉色深綠、有少量黃葉的竹類植物作為尋筍對象。
4.挖筍:挖筍的方法是不要太用力。沿路挖透土就行，不挖筍。挖筍的技巧不多，主要是找筍難。最後是收獲。