甜豬肉是壹道“古老”的海豐菜，可以說是海豐的傳統名菜。人們過去在春節期間做這道菜，但現在似乎很少了。
首先，配料:
1.材料:五花肉1000克，雞蛋10。
2.輔料:糖400克左右。
二、步驟:
1.將五花肉切塊。
2.五花肉切塊，泡糖。腌制2小時左右。
3.雞蛋煮好了。
4.豬肉加點水，不要煮的太爛，因為以後每次想吃的時候都會加熱。大火燒開後轉小火約15-20分鐘。
5.雞蛋去殼後，放在肉裏當甜點吃。雞蛋泡在那種糖湯裏之後，會變得堅韌有嚼勁。
第三，觀點要點:
五花肉應該薄很多，三層分明，所以好吃。肉太肥怕油太多。吃的時候不要用大鍋加熱。就取壹部分放在小鍋裏。雞蛋和肉經過糖湯浸泡後，會變得越來越韌，越來越好吃。