微波爐主要用來快速加熱食物,可以節省很多時間。網上有很多微波爐烹飪的食譜,利用專門針對微波爐的烹飪方法和技巧,可以做出很多好吃的菜。
這個烤箱不適合加熱食物。壹般比微波爐長壹倍,耗電也很大。它只適合烘烤食物。面包、蛋糕、披薩、燒烤等很多好吃的都能做好。
烤箱通過發熱管產生熱量,通過熱量傳遞由外向內加熱食物。這種加熱方式既不會破壞食物原有的美味,又能保留食物中所含的水分和營養成分。熟食外脆裏嫩,適合東方人的口味,當然也能烤出很多西方的美食。
微波爐用微波振動食物內部的水分子,使水分子高速碰撞產生熱量加熱食物。在加熱過程中,食物本身的水分和營養成分流失嚴重,微波爐在烹飪食物,色、香、味都不好。
壹年用壹次的烤箱,當然讓人開心,但還不如每天早上加熱早餐的微波爐劃算。