壹系列常見的酒瓶。
常見醒酒器:標準醒酒器、老年醒酒器、蛇醒酒器、快速醒酒器。
特殊喚醒:S型喚醒、陀螺喚醒、數字喚醒、瀑布喚醒。
標準潷水器,特點:潷水器底部寬大。功能:使酒與空氣的接觸面積更大,加速氧化,縮短醒酒時間。適用葡萄酒:①有層次感的年輕紅酒(3年以下),壹般在10-15分鐘醒酒。②盛期(3-5年)的莊鳴紅酒通常需要20-40分鐘才能醒酒。
老酒醒酒器,特點:醒酒器細長。作用:酒液與空氣的接觸面積更小,可以延緩酒的氧化時間,更容易控制酒的狀態變化。適用酒型:老(5年以上)名莊酒的醒酒時間不固定,需要適宜(5分鐘左右)才能品出其狀態。
快速醒酒器,特點:類似於“滴濾”原理,機器會壹次抽取少量酒液,與大量空氣接觸後直接註入杯中。功能:新穎,但效果有待驗證。直接“搖杯”的效果其實會更好。適用酒精:理論上任何酒精都適用。