“三月三”是所有死者的節日。在這壹天，每個人都吃艾草餅，以紀念死者，並祝願每個人健康長壽，不受邪惡的侵犯。蒿是壹種草本植物，名為艾蒿，俗稱蒿。它的葉子是綠色的，底部有輕微的帶絨毛的白帶。開春後生長在低丘的地裏，采摘後搗碎，浸泡，瀝幹汁液，晾幹，然後與糯米粉和水混合，或加入臘肉等調料做成圓巴巴。
可以上蒸籠蒸，也可以在鍋裏焊，可以熱食也可以冷食。這種沙蒿略帶青草香，特別香甜可口，真的是最鄉土的美食。
沙蒿籽營養豐富，含有大量維生素和胡蘿蔔素，能增強人體免疫力，預防疾病。藜蒿多生長在山區，多為野生。現在這個季節是藜蒿生長的最佳季節。可以去山上采些藜蒿，回家炒著吃，是孩子難得的營養美味。