胡蘿蔔1面粉少許雞蛋1-2鹽少許白胡椒粉少許醬油少許食用油少許。
胡蘿蔔蛋糕的制作步驟
將練習保存到您的手機中。
步驟1
胡蘿蔔被搓成細絲。
第二步
胡蘿蔔本身水分就夠了，不要再放了。根據蘿蔔絲的量放入1-2雞蛋和適量面粉。
第三步
攪拌均勻，直到稠度足夠。加入適量鹽、少量白胡椒和少量生抽。
第四步
在鍋上均勻地塗上壹層油。油熱了，倒入壹湯匙面糊，攤開，慢慢煎。蛋糕不能太薄，否則不容易成型。煎完壹面，再依次煎另壹面。
第五步
煎兩面，出鍋，切好裝盤。
胡蘿蔔蛋糕小貼士
胡蘿蔔含有大量水分，壹定不能加水。加入雞蛋是為了增加味道和營養。如果不想加雞蛋，可以少加面粉，也很好吃。醬油和白胡椒用來提味。如果想讓面糊更香，可以加點蔥花，也很好吃。