原材料:
魷魚500克，桂花20克，橄欖油20克，番茄醬40克，鹽2克，槐花20克，生姜幾片。
練習:
1.魷魚去須，腹腔沖洗幹凈，切圈；
2.魷魚圈用熱水焯壹下待用；
3.熱鍋加入橄欖油和姜片炒香，再放入魷魚圈翻炒2分鐘；
4.倒入番茄沙繼續翻炒1分鐘；
5.調入槐花、桂花，加鹽調味。
材料
魷魚，郫縣豆瓣醬，青椒，洋蔥
工作方法
1，魷魚切圈；
2.水燒開後，焯壹下魷魚圈；
3、魷魚圈變白，迅速撈出，浸入冷水中；
4.魷魚圈瀝幹水分，晾幹；
5.鍋內油熱後，加入壹勺郫縣豆瓣醬翻炒；
6.加入瀝幹的魷魚圈翻炒；
7.加入青椒和蔥絲繼續翻炒幾下。
技巧
1，如果不喜歡辣味，可以用豆瓣醬代替郫縣豆瓣醬；
2.註意不要讓醬汁翻炒粘鍋。