1.肉桂醛的投入量（單位：克）
2.反應中使用的反應劑的摩爾量
3.制備出的肉桂酸的質量（單位：克）
根據反應方程式可以知道，肉桂醛和氫氧化鈉反應得到的產物為肉桂酸和水：
C9H8O+NaOH→C9H8O2+H2O
肉桂醛的摩爾量可以通過其分子量計算得到，即摩爾量=投入量/分子量。同時，反應中使用的氫氧化鈉的摩爾量也可以通過其化學計量數和使用量計算得到。因此，可以知道反應中反應劑的摩爾量。
根據反應方程式，可以得知肉桂醛和氫氧化鈉的化學計量比是1:1。因此，理論產量就是肉桂醛的摩爾量。如果已知制備出的肉桂酸的質量，那麽實際產量就可以直接計算得到。制備產率等於實際產量除以理論產量，再乘以100%。
制備產率=實際產量/理論產量x100%