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韓式糖糕怎麽做?

韓國糖糕的做法()

材料?

主要材料

高筋面粉125克

壹個雞蛋(約50克)

牛奶40毫升

白糖5g

壹點鹽

酵母1茶匙(4克)

輔助材料

水(溫水)15毫升

食用油90毫升

佐料

肉桂粉適量

花生(切碎)10克

杏仁(切碎)5克

紅糖30克

韓式糖糕()?

混合面粉、鹽、糖、牛奶和雞蛋。

(面粉必須過篩)

將酵母用溫水融化備用。(請不要讓酵母溶解在熱水中)

將酵母水倒入混合好的面團中,揉成光滑的面團,蓋上保鮮膜發酵30分鐘。

將配料混合均勻。

取適量面團,攤開後將步驟4中的材料包好揉勻,避免露出餡料。

鍋用火預熱,倒入適量食用油,放入釀好的面團。小火的情況下,用圓扁的東西壓住鍋裏的面團,邊壓邊煎。

最後結果

技巧

餡料可以隨意搭配。