佐料
破壞
350克
苦瓜
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
姜蒜粉
適量的
辣椒
適量的
雞肉粉
適量的
麻油
適量的
色拉油
適量的
姜片
10g
小洋蔥
10g
大蒜鱗莖
10g
芫荽
10g
步驟
1.準備材料，苦瓜切條，蔥、香菜切段。
2.去除螃蟹的鰓並清洗幹凈
3.熱鍋，加入色拉油，爆香姜片和蒜。
4.將苦瓜條攪拌均勻。
5.將苦瓜煮至熟透，水苦中帶甜。
6.將蟹再次煮熟，加入鹽、胡椒粉、姜蒜粉、雞粉等其他調料。
7.加入其他調料，如鹽、胡椒粉、姜蒜粉、雞粉等。
8.等所有食材都熟了，撒上蔥和香菜，淋上壹勺香油，就可以放碗了。
技巧