生產步驟:
1.綠豆買回來後，放冰箱冷藏12小時以上，再放入保鮮袋或密封盒冷藏。這樣處理的綠豆容易煮，不容易壞。
2.把壞的綠豆挑出來用清水洗凈，然後浸泡半個小時，再把壞的豆子挑出來用清水沖洗幹凈，然後瀝幹備用。
3.將過濾後的綠豆浸泡在開水中(剛溢出)，燜鍋裏的開水預熱。
4.取出用開水浸泡過的綠豆，放入預熱好的燜鍋內註滿開水，燜2至3小時。
5.將燜鍋裏的燜綠豆直接倒入砂鍋，加入開水。燒開的水量因人而異。我喜歡加更稀的，反之亦然。過程中我也可以加，但是必須加開水。
6.家裏有電爐直接用的電爐煮粥模式，也可以在煤氣爐或電磁爐上煮。
7.期間攪拌2到3次，防止粘鍋底。如果泡沫很多，撈出漂浮的泡沫。根據個人喜好，在綠豆煮的差不多的時候加入適量冰糖，關電源燉壹會兒。
8、綠豆粥煮熟冷卻後，可放入冰箱。