芹菜屬於傘形科。水芹和芹菜有兩種，作用差不多，芹菜是最好的藥。芹菜香氣濃郁，又名芹菜。1，芹菜治高血壓，肝火頭痛，頭暈，目赤。2.治療產後腹痛。3、芹菜治療中風後遺癥、血尿。4、治失眠。5.治療絲蟲病。6、芹菜用於高血壓、急性黃疸型肝炎、膀胱炎。7、治頭疼。8、芹菜治療月經過多、功能性子宮出血。9.治療糖尿病。10，芹菜治肺結核咳嗽。功能:芹菜微寒，味苦，無毒。它富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等。葉和莖中還含有芹菜素、佛手內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂和防治動脈粥樣硬化的作用。
1，飲食宜清淡。鹽的限量是每天5克。
2、食用油以植物油為主，不加豬油、脂肪和蛋黃，防止高血脂。
3.多吃蔬菜，尤其是纖維素含量高的蔬菜，芹菜是有機蔬菜中抗血壓最有效的。