梭子蟹好吃還是花蟹好吃各有各的風味。
梭子蟹和花蟹都是常見的海蟹品種，梭子蟹肉多，海味濃，花蟹肉質飽滿厚實，兩者的口感都十分細嫩，鮮味十足，因此沒有辦法具體比較哪個會更好吃，要根據個人的口味而定。
梭子蟹和花蟹的區別
梭子蟹屬於甲殼綱、十足目、梭子蟹科生物，是中國沿海十分重要的經濟蟹類之壹。主要分布於日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大部分的沿海地區。
而花蟹是真軟甲亞科十足目梭子蟹科梭子蟹屬的生物，是壹種暖水蟹類，主要分布於印度洋、太平洋，包括中國、菲律賓、澳洲、泰國、馬來群島以及非洲東岸等地。
外形區別
梭子蟹形狀似橢圓，兩端尖尖呈梭子形，故名梭子蟹，其甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。
而花蟹也呈梭子形，表面具有粗糙顆粒，因其外殼有明顯白色花紋而得名。