1,第壹點是黃豆洗幹凈後,要用溫水泡4小時左右,讓黃豆泡透,但註意不要泡太久。泡太久,豆漿就沒有豆腥味了。如果打算泡壹晚,壹定要放冰箱裏。
2、第二種是黃豆泡好後要用大火煮三分鐘左右,直到黃豆半熟。很多人在家做豆漿都不這麽做,這樣不僅豆漿產量高,而且豆漿沒有豆腥味,孩子也會很喜歡。這裏需要註意的是,黃豆壹定要煮到全熟才能吃。如果它們完全煮熟了,妳將不能做豆漿,但妳會做大豆粥。三是將半熟的豆子放入豆漿機中,加入清水直接打成豆汁,然後用濾網過濾掉豆渣,飲用時根據個人口味加入適量的糖。
3.最後,我們平時做豆漿的時候,其實可以混合多種豆類,比如黃豆、黑豆、綠豆等。按照2:1:1的比例生產的豆漿,香味會更濃,營養更均衡。還可以加點核桃之類的堅果,這樣豆漿會更香。