綠豆500克
冰糖適量
適量的水
甜味
烹飪技術
二十分鐘需要時間。
簡單的困難
自制綠豆餡的制作步驟
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1
將豆子洗凈，和冰糖壹起放入高壓鍋中。
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2
高壓鍋加適量的水，水量寧可多也不要少。湯多了可以倒掉喝綠豆湯，水少了就難了。
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三
高壓鍋大火充氣後，小火關火20分鐘，讓其自然冷卻放氣。
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四
氣體放出後，我打開高壓鍋。我的水剛剛好，沒有多余的湯，豆子也煮好了。
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五
用搟面杖在鍋裏來回搗綠豆，綠豆很容易變成沙子。
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六
熟綠豆醬
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七
放入盆中，抹平備用。
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八
先用壹個模具雕出壹只Kitty貓來當月餅吃(_)。