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為什麽吃龍蝦會過敏?我該怎麽辦?

由於龍蝦等海產品中富含大量的異種蛋白,這些異種蛋白直接或間接激活免疫細胞,引起化學介質的釋放,進而產生壹系列復雜的生化反應。當抗體和抗原共同作用時,人體會出現過敏癥狀。

海鮮過敏是壹種過敏性疾病,分為急性和慢性。急性海鮮過敏患者應嚴格註意飲食,忌食辛辣、海鮮等食物;慢性海鮮過敏患者在食用某些食物後,病情會加重。慢性海鮮過敏患者應及時對過敏原脫敏。

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